Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde 1-7 Eylül 2026 döneminde toplam su ürünü miktarı önceki yılın aynı haftasına göre iki katına çıkarak 1 milyon 850 bin kilogramı aştı. Habertürk’ün aktardığı resmi verilere göre palamut 903 bin 952 kiloya ulaşarak geçen yılın ilk haftasına göre 100 kat artış gösterdi; hamsi 552 bin 227 kiloyla genel dağılımda yüzde 29,30 pay aldı.
Habertürk’ün verilerine göre 2025’in aynı haftasında palamut miktarı 9 bin 37 kilogramda kalmış ve toplam arzın yalnızca yüzde 0,98’ini oluşturmuştu. Bu sezon palamut, toplam balık arzının yaklaşık yarısını tek başına sırtlayarak tezgâhlarda açık ara en çok ilgi gören tür oldu. Hamsi de 2025’in ilk haftasındaki 154 bin 60 kilogramdan 2026’nın ilk haftasında 552 bin 227 kilograma yükseldi.
Veriler, İstanbul’daki hal ölçeğinde palamut ve hamside belirgin bir arz genişlemesine işaret ediyor. İlk haftadaki toplam hacmin önceki yıla göre ikiye katlanması, sezon açılışında denizlerdeki bolluğun kuvvetli olduğunu gösteriyor. Habertürk, palamuttaki artışı sezonun “en dikkat çekici” yükselişi olarak tanımladı.
Karadeniz kıyılarında da benzer bir tablo yaşanıyor. AA muhabirine konuşan Samsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, “Şu anda en fazla palamut var. İstavrit, mezgit, hamsi de var. Bu sene hepsinin yılı.” dedi. Malkoç, bolluğun palamut fiyatlarına yansıdığını ve 500-600 gramlık palamutun 50-70 liraya kadar gerilediğini söyledi (CNN Türk/AA).
Sözcü’nün bölgeden aktardığına göre Samsun’da palamudun tanesi 50-100 lira aralığında alıcı buluyor; istavritin kilogramı 100-200 lira, mezgit 150-200 lira, hamsi 150-250 lira bandında işlem görüyor. Yerel piyasalardaki bu fiyatlar, sahil kentlerinde arz artışının tezgâhlara daha hızlı yansıdığına işaret ediyor.
Gürpınar Su Ürünleri Hali verileri yalnızca 1-7 Eylül haftasını kapsıyor. Sezonun ilerleyen haftalarına ait bilgiler açıklanmadı. Palamut ve hamsideki güçlü başlangıcın sürdürülebilirliği, takip eden haftalık hal verileriyle netleşecek.